広島市で会席料理を堪能するなら | 瀬戸内味覚処芸州本店

広島市で会席・ご宴会なら【芸州本店】


価格表記 税込


芸州本店なら夏でもふぐが楽しめる!

夏ふぐコース

拡大いただけます。






涼風涼味、夏の香り

鱧しゃぶ鍋コース

鱧と鮎づくし会席

拡大いただけます。





料理長おまかせ会席 5,400円~

  • その日の鮮度の良い食材を用いて、旬の食材で料理長が厳選します。

    広島市芸州本店の料理長おまかせ会席
    ※写真はイメージです

  • 紅葉  7,560円
    宮島  8,640円
    厳島 10,800円
    安芸 12,960円


    他、お好みに応じてご予算・ご要望承り、お客様だけの会席料理を考えます。




月替わりの会席

その月の食材を吟味して、旬の味覚をお楽しみ頂ける会席料理です。

葉月の旬彩会席 7,560円

前 菜
季節の物
造 里
夏ふぐ刺身(予約のみ承ります)又は その日の鮮度の良い刺身三種盛り 妻一式
吸 物
松茸入り土瓶蒸し
焼 物
鰻蒲焼 又は 鮎塩釜焼
煮 物
天然鯛かぶと煮(ご予約のみ承ります)又は 賀茂茄子鴫焼
強 肴
広島牛サーロイン一口ステーキ 又は 岩牡蠣
蒸し物
茶碗蒸し
揚 物
天麩羅盛合せ 又は 夏野菜天麩羅 又は 穴子竜田揚げ 又は 鱚天麩羅 又は 鱧紫蘇巻
食事物
にぎり寿司三貫 又は 冷し生そば 又は 揖保乃糸素麺 又は 温抹茶そば
水菓子
季節の物

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。



ひろしまの旬 瀬戸内会席 5,400円

先 付
小鰯南蛮漬 おつな姫枝豆
造 里
夏ふぐ刺身(ご予約のみ承ります)又は その日の鮮度の良い刺身三種盛り 妻一式(入荷により小鰯刺身入り)
吸 物
鱧叩き吉野仕立 浅利安平 忍び生姜 水雲
焼 物
穴子蒲焼 又は 鱧白焼 おろし山葵
煮 物
その日の小魚煮付 又は 天然鯛かぶと煮 又は 季節の野菜煮物
蒸し物
茶椀蒸し
酢 物
鱧湯引き 又は 蛸ポン
揚 物
小鰯天麩羅 又は 鱚天麩羅 又は 夏野菜天麩羅 又は 牛肉竜田揚げ 又は 鱧紫蘇巻 又は 鱧フライ
食事物
冷し生そば 又は 揖保乃糸素麺 又は 雑炊
水菓子
季節の物

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。



葉月の花会席 向日葵 6,480円

前日迄のご予約でお一人様5,400円(税込)でご利用いただけます。
先 付
季節の物
造 里
その日の鮮度の良い刺身三種盛り 妻一式
吸 物
田舎味噌仕立 鱧真蒸 サザエ葛打ち 若布 松葉胡瓜
焼 物
鮎塩釜焼(ご予約のみ承ります)又は 穴子八幡巻 丸十レモン煮 よもぎ麩田楽 はじかみ
煮 物
豆腐牛肉巻 きのこ餡掛け かもじ葱
蒸し物
茶椀蒸し
酢 物
うざく 又は 鱧湯引き
揚 物
夏野菜天麩羅 又は 海老天麩羅 又は 鮎フライ 又は 鱧紫蘇巻揚げ 又は 料理長栽培茄子海老挟み揚げ
食事物
冷し生そば 又は 揖保乃糸鯛素麺 又は 雑炊
水菓子
季節の物

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。
※5,400円でご利用いただいた場合、各種クーポン、その他の割引サービスは併用できません。



葉月の女性会席 (お昼限定) 3,780円


食前酒代り
芸州特製梅ジュース 又は 料理長栽培赤紫蘇ジュース
前 菜
季節の物二種盛り合わせ
造 里
その日の鮮度の良い刺身二種盛り 妻一式
吸 物
白味噌仕立 枝豆豆腐
焼 物
鯛ムニエル タルタルソース 胡瓜
強 肴
山形産豚背ロース冷しゃぶ 胡麻だれ 夏野菜
蒸し物
茶碗蒸し
酢 物
鱧南蛮漬 又は 水雲酢
揚 物
鱚天麩羅 又は 海老天麩羅 又は 鱧フライ 又は 海老つみれ 又は 料理長栽培茄子海老挟み揚げ
食事物
にぎり寿司三貫 又は 冷し生そば 又は 揖保乃糸冷むぎ
水菓子
人参ムース

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。



芸州の四季 葉月 2,500円

昼のニミ会席

食前酒代り
芸州特製梅ジュース 又は 料理長栽培赤紫蘇ジュース
造 里
その日の鮮度の良い刺身二種盛り
吸 物
ポタージュスープ
焼 物
鯛ムニエル タルタルソース
強 肴
胡麻豆腐二味
蒸し物
茶碗蒸し
酢 物
胡瓜なます
揚 物
夏野菜天麩羅 又は 鱧紫蘇巻揚げ 又は 海老つみれ揚げ 又は 鮎フライと鱧フライ 又は 料理長栽培茄子海老挟み揚げ
食事物
冷むぎ/dd>
食後に
珈琲 又は 紅茶

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。







鍋会席

しゃぶしゃぶ・すき焼き・芸州鍋からお選びいただけます。
4,104円~(特肉 7,020円~)

  • 広島市【芸州本店】の鍋会席
    ※写真はしゃぶしゃぶコースのイメージです。


  • 先 付
    季節の物
    造 里
    その日の鮮度の良い刺身 2種盛り
    蒸し物
    茶碗蒸し
    揚 物
    その日の物で
    鍋 物
    しゃぶしゃぶ 又は すき焼 又は 芸州鍋
    食事物
    雑炊 又は 白飯
    水菓子
    季節の物
    ※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。
    ※個室利用の場合は、別途サービス料10%頂戴いたします。
    ※しゃぶしゃぶ、すき焼が特上肉の場合は7,020円でございます。詳しくはお問合せください。
    ※芸州鍋は魚牛、魚かしわ、魚牛かしわ、牛かしわの中からお選びいただけます。





宴会コース

2時間飲放題付

  • 6,000円 7,000円 8,000円
    10,000円 12,000円 15,000円

    ※宴会コースは税金・サービス料込

    会席コース・鍋コースがお選びいただけます。

    会席コース
    おまかせ会席となります。
    鍋コース
    しゃぶしゃぶ
    すき焼
    芸州鍋(魚・牛・鶏)
  • 広島市で宴会なら【芸州本店】宴会コースおまかせ会席
    ※写真はイメージです










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