中華満喫コース 6,000円(税サ込) 8品 2時間フリードリンク付

• 寒椿の宴チャイナオードブル
• 名物佛跳牆(ぶっちょうたん)〜体にやさしいをテーマに
• 炸・蒸 点心シェフおまかせで
• ビーフと高級中国野菜『芥蘭菜』の牡蠣油炒め
• 特大海老のチリソース揚げおこわ添え
• 豚の角煮ポケットバーガー薬膳ソース柱侯醤を使って
• 寒ブリを敷き詰めた海の香りいっぱいの雑炊土鍋で
• ヨーグルト風味のココナッツミルク柚子の香り

広東美食コース 7,000円(税サ込) 8品 2時間フリードリンク付

• 季節の冷菜小さなお皿に少しずつ
• 名物佛跳牆(ぶっちょうたん)〜医食同源の名の通り
• 帆立貝の白胡麻グラタンと似ノ島産牡蠣の衣揚げほんのりと山椒の香り
• 広島牛スネ肉の薬膳煮伯方の焼き塩で
• 長州地鶏の二色金針菜(ユリの花)ペッパー炒め
• ハマグリのクリームスープ 濃厚な塩卵を効かせて
• 五目入りあんかけ焼そば
• 旬な果実とアンニン豆腐

豪華名菜コース 8,000円(税サ込) 9品 2時間フリードリンク付

• 山海の恵み冷菜至福の一皿
• 名物佛跳牆(ぶっちょうたん)〜皇帝が愛し続けた伝説が
• キングポークロースの黒豆和えあつあつセイロ蒸しで
• 和牛の朝摘み中国野菜の炒め
• 日本海の宝物ズワイ蟹をお好みで(チリソース・バター風味・葱姜風味)
• 冬の味覚上海蟹と不老長寿のフカヒレ姿煮パールパウダーを散らして
• 瀬戸の小島似ノ島の牡蠣ベーコンロールペッパーソース
• あつあつタンタンクッパ土鍋で
• 本日のアジアンスィーツ